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プロ調理の基本[フランス料理-魚介料理] ─完全イラスト | Pay ID。フランス料理 cuisine française - new&used vintage books 新刊。本格派 フランス料理集 暮しの設計NO.227 白鳥恒夫 小田倉秀昭。新潟6年産もち米精米5kg。
フランスの15年前に出版されたキッチン関連の、読み応えのある厚めの本です。レトロな絵や写真がふんだんに使われており、インテリアとしてガラスケースに飾っておりましたので、美品です。コレクションが増えたので出品いたします。
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