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『3年保証』 楽しいお菓子づくり 美奈子 だいすきなケーキとクッキー(今田 お菓子づくり
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スポンジケーキ、バターケーキ、シュー菓子、パイ、クッキー、チーズケーキ、デザート等様々なお菓子が掲載されております。。器具や材料のメモランダム、お菓子づくりのQ&Aも掲載されております。製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会。
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