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数々の賞を受賞 問題あり 外箱付 M.J.スワートフイーガー著 製パンの原理と製法 パンづくり
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スレやアタリやイタミなどはご了承ください。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。
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ご希望・ご質問などありましたらご連絡ください。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。
なお、落札後に記載内容以外のご要望・変更等
ご連絡いただきましても対応いたしかねます。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。